Simeon AsheFue educado en Emmanuel College, Cambridge, comenzando su ministerio en Staffordshire, pero pronto fue expulsado de su beneficio a causa de su negativa a leer el Libro de Deportes y a conformarse a otras ceremonias. Al ser despedido, Sir John Burgoyne se hizo amigo suyo y le permitió el uso de una iglesia 'exenta' en Wroxhall, quedando luego bajo la protección de Lord Brook. Cuando estalló la guerra civil, se convirtió en capellán del conde de Manchester y en 1644 se unió a William Goode, otro capellán del conde de Manchester, en la redacción de un panfleto titulado A particular Relation of the most Remarkable Occurrences from the United Forces in the North. Le siguió otro panfleto, del que solo Ashe fue responsable, titulado A True Relation of the most Chiefe Occurrences at and since the late Battell at Newbery. El objeto del escritor en ambos casos fue reivindicar la conducta de su patrón. En Parliamentary Chronicle de Vicars hay una carta suya, describiendo las actuaciones del conde de Manchester al reducir varias guarniciones después de la batalla de Marston Moor. Al final de la guerra recibió el beneficio de St. Austin, siendo también uno de los conferenciantes Cornhill. A pesar de que se había puesto del lado del parlamento, Ashe se opuso fuertemente a la facción extremista de los partidarios de Cromwell y cuando el tiempo estuvo maduro para la Restauración, estuvo entre los teólogos que fueron a Breda para encontrarse con Carlos II. Murió unos días antes de la aprobación del Act of Conformity. Si hubiera vivido para ver la aprobación del acta, tendría que haber dejado su beneficio. Ashe fue un hombre que tuvo algunas propiedades y mientras tuvo el beneficio de St. Austin, su casa siempre estuvo abierta a sus hermanos clérigos. Walker lo acusa de severidad contra el clero conformista.
Ashe fue autor de varios sermones, entre los cuales se pueden mencionar: A Sermon on Ps. ix. 9, predicado ante la Cámara de los Comunes el 30 de marzo de 1642; A Sermon before the House of Lords, 26 de febrero de 1644; A Funeral Sermon on the Death of the Countess of Manchester, 12 de octubre de 1658. También editó algunos tratados de John Ball, el teólogo puritano, J. Brinsley, Ralph Robinson y otros.
