Cadoc (Cadocus, Docus), en galés Cattwg Ddoeth, llamado el Sabio, abad galés, fue hijo de un terrateniente del sur de Gales. Colgan y Lanigan fijan su muerte en 570; el primero argumenta que fue martirizado en Benevento, pero el segundo afirma que murió en Llancarvan (cerca de Cowbridge, a 16 kilómetros al sudoeste de Llandaf).
Mapa del cristianismo en las islas británicas en los primeros siglos Cadoc
Se dice que fue hijo de Gwynllyw Filwr (latinizado en Gundlaeus), señor de Gwynllwg en Glamorganshire, y de Gwladys, hija de Brychan, jefe de Talgarth en Brecknockshire. Este Brychan dio su nombre a Brecknock, en galés Brycheiniog. Se dice que otro Cadoc fue hijo de este mismo Brychan y según algunos relatos Cadoc el Sabio fue su tataranieto. Cadoc el Sabio era primo de David de Menevia y sobrino de Canoc de Gallen. Se entregó voluntariamente a la vida religiosa desde sus primeros años y se le atribuyeron milagros cuando aún era niño. Fue educado por un anacoreta irlandés, Menthi; se negó a suceder a su padre en su principado; fue a Gwent o Caerwent, Monmouthshire, y estudió con el santo irlandés, Tathai. Hizo repetidas visitas a Roma y Jerusalén, y también a Irlanda y Escocia, en busca de la mejor instrucción de su tiempo. De las numerosas fundaciones adscritas a Cadoc, la más famosa fue la abadía de Llancarvan en Glamorganshire, de la que fue primer abad. Era, como otras instituciones monásticas de la época, tanto un lugar de instrucción secular y religiosa como hogar de una comunidad religiosa. En Llancarvan, Cadoc disfrutó de la amistad de Gildas, también llamado el Sabio, quien enseñó en su escuela, y tuvo entre sus alumnos a Taliesin, el más famoso de los primeros poetas galeses. Entre los primeros monumentos de la lengua galesa figura Doethineb Catwg Ddoeth o "Sabiduría de Cadoc el Sabio", impreso en vol. iii de Myvyrian Archaiology de Owen Jones; consiste de proverbios, máximas y tríadas, en prosa y verso; y en Iolo MSS. de Edward Williams está impreso Dammegion Cattwg Ddoeth o "Fábulas de Cadoc el Sabio". La segunda de estas fábulas se titula Dammeg y gwr a laddwys ei filgi, "historia del hombre que mató a su galgo." Es, de hecho, la conocida historia de Beddgelert, contada sin nombres; termina diciendo 'lo siento tanto como el hombre que mató a su galgo', que ha pasado a ser un proverbio. La antigua biografía, impresa en Lives of Cambro-British Saints de Rees, después de registrar las muchas hazañas milagrosas de Cadoc, continúa diciendo cómo, habiendo sido advertido previamente en una visión, fue transportado en una nube a Benevento, donde fue elegido inmediatamente abad y llamado Sophias, sucediendo al obispo a su muerte. Al ser preguntado en un sueño qué forma de muerte prefería, eligió el martirio y en consecuencia fue asesinado el día siguiente por un soldado mientras decía misa. Según este relato Cadoc fue enterrado en Benevento y sobre su tumba se construyó una iglesia a la que ningún británico podía entrar, por miedo a que se llevara el cuerpo del santo.
