Henry Estienne (Étienne, latín Stephanus) nació en París en 1528 y murió en Lyón en marzo de 1598.
Portada de la Biblia en la que aparece el olivo, motivo adoptado como emblema por la familia Estienne, 1532Fue el segundo hijo de Robert Estienne y sin duda el miembro más distinguido de esta familia. Ya en su juventud mostró un genuino entusiasmo por el griego y el latín, tomando su padre verdadero interés en su educación, costeándole cuando tenía diecinueve años un prolongado viaje por Italia, Inglaterra y Flandes, donde estuvo ocupado en recolectar manuscritos para la imprenta de su padre. En 1554 publicó en París su primera obra independiente, Anacreon. Luego fue a Italia, ayudando a Aldo en Venecia, descubriendo una copia de Diodoro Sículo en Roma y regresando a Ginebra en 1555. En 1557 estableció su propia imprenta, anunciándose a sí mismo como 'impresor parisiense' (typographus parisiensis). Al año siguiente asumió el título illustris viri Huldrici Fuggeri typographus, de su patrocinador Fugger de Augsburgo. En 1559 Henry se hizo cargo de la imprenta de su padre, distinguiéndose como publicista y editor de manuscritos. Atenágoras, Aristóteles y Esquilo, aparecieron en 1557; Diodoro Sículo en 1559; Xenofón en 1561; Tucídides en 1564; Herodoto en 1566 y 1581. Mejoró las antiguas traducciones o hizo nuevas traducciones latinas de muchos autores griegos. Su obra más celebrada, Thesaurus linguæ græcæ, que sirvió hasta el siglo XIX como fundamento de la lexicografía griega, apareció en 4 volúmenes, 1572, con un suplemento en 2 volúmenes. De las ediciones griegas del Nuevo Testamento que salieron de su imprenta merecen mención la de Beza, con su comentario, de 1565, 1569, 1582, 1588-89 y las ediciones más pequeñas de 1565, 1567, 1580. Una conteniendo la Peshitta apareció en 1569, de la cual existen algunas copias que llevan el nombre de Lyón, 1571. En 1565 imprimió una gran Biblia francesa. Las propias ediciones de Henry del Nuevo Testamento de 1576 y 1587 son dignas de mención; la primera contiene el primer tratado científico sobre la lengua de los escritores apostólicos; la segunda una discusión de las antiguas divisiones del texto. En 1594 publicó una concordancia del Nuevo Testamento, para la cual su padre había hecho estudios preparatorios. Mucho antes tradujo el catecismo de Calvino al griego, que fue impreso en 1554 en la imprenta de su padre.
Henry se casó tres veces y tuvo catorce hijos, de los cuales tres le sobrevivieron. Su hijo Paul, de cuya vida poco se sabe, se hizo cargo de las imprentas. Dos de los hijos de Paul fueron impresores: Joseph en La Rochelle y Antoine († 1674) que fue nombrado 'impresor del rey' en París en 1613. Chrysostom de Fronton Le Duc y la Biblia griega de Jean Morin (3 volúmenes, 1628) fueron publicadas en las imprentas de Antoine. Su hijo Henry también tuvo el título de 'impresor del rey' en 1649 y su trabajo terminó hacia 1659. No dejó hijos y fue el último de la familia que tuvo interés activo en editar e imprimir. Los altos niveles que habían sido establecidos por los primeros miembros de la familia se mantuvieron hasta el final y las publicaciones de los últimos editores se centraron principalmente en los clásicos griegos y latinos.