Symon Simeonis, viajero
franciscano, es conocido sólo por el
Itinerario de sus viajes, preservado en un manuscrito en Corpus Christi College, Cambridge, publicado por James Nasmith (
Itineraria Symonis Simeonis et Willelmi de Worcestre, Cambridge, 1778). Symon señala que salió de Irlanda tras celebrar el
capítulo provincial de su orden el día de San Francisco (4 de octubre) de 1322, en 'Clen.,' sin duda Clane en el condado de Kildare, donde un convento franciscano se fundó en 1258 (
Annals of the Four Masters, s. a.) Viajó en compañía de Hugo Illuminator (¿Limner?), franciscano también, a Gales y de allí a Londres. De allí partieron los dos amigos a Francia, viajando por Beauvais y París hasta Troyes. Impedidos por la guerra que se libraba en Lombardía de entrar en Italia camino de Lausana, tomaron un navío fluvial por el Ródano, llegando a Arlés, de donde pasaron por tierra a Niza, Piacenza, Mantua, Verona y Padua hasta llegar a Venecia, donde se embarcaron e hicieron un viaje costero hasta el Adriático y el Mediterráneo, haciendo escala en muchos de los puertos de tierra firme y de las islas, llegando a Alejandría el 14 de octubre de 1323, tras un rápido viaje de cinco días desde Candia. Symon relata noticias de diverso interés, aunque generalmente breves; pero
Tanner exagera al asignar el mismo carácter a sus reseñas sobre Inglaterra, que contienen, con pocas excepciones, poco más que una lista de los lugares por donde pasaron.
Symon y Hugo subieron el Nilo hasta el Cairo, donde se quedaron mucho tiempo. Sus experiencias le proporcionaron a Symon material para un relato detallado del país y de las costumbres y religión de sus habitantes, donde despliega inteligencia observadora. Desde Egipto los viajeros se estaban preparando para ir a Tierra Santa, cuando Hugo enfermó y falleció. Symon emprendió el viaje solo y llegó a Jerusalén, pero con su descripción del exterior de la ciudad, el manuscrito se interrumpe y su supervivencia es la única evidencia del término de su peregrinación y de su presumible regreso a su patria.
Symon Simeonis es llamado por Sir Thomas Duffus Hardy, quien no sabía que el Itinerario había sido publicado, Symon Fitz Semeon (siendo la e un evidente error en el Catalogus de Nasmith); pero si Symon hubiera sido de parentela anglo-irlandesa, su nombre sería más probablemente Fitz Simon, siendo arriesgado adivinar un nombre que pudiera empezar igualmente bien con un prefijo irlandés.