Historia
AJO
Ajo, שׁוּם, mencionado en Nos acordamos del pescado que comíamos gratis en Egipto, de los pepinos, de los melones, los puerros, las cebollas y los ajos;[…]Números 11:5 como una de las plantas de Egipto, cuya pérdida fue lamentada por la multitud en Tabera. Es el Allium sativum de Linneo, que abunda en Egipto, un hecho evidente en Heródoto (ii. 125), cuando afirma que la concesión a los trabajadores de este y otros vegetales estaba inscrita en la gran pirámide.
Bibliografía:
William Drake, Dr. William Smith's Dictionary of the Bible.